Najdi servis
Další události najdete v levém sloupci po výběru článku z této nabídky nebo po stisku tohoto tlačítka
Další články o spotřebičích najdete v levém sloupci po výběru článku z této nabídky nebo po stisku tohoto tlačítka
Další rady jak na to najdete v levém sloupci po výběru článku z této nabídky nebo po stisku tohoto tlačítka
 Další slovíčka najdete v levém sloupci po výběru článku z této nabídky nebo po stisku tohoto tlačítka


Jak funguje indukce

Princip

Když vodičem prochází střídavý proud, vzniká elektromagnetické pole, pomocí kterého se v dalším blízkém vodiči indukuje elektrické napětí. Pokud bychom oba konce vodiče spojili, vznikne zkratový proud, který se okamžitě přemění na teplo. Jestliže se místo vodiče nachází v blízkosti magneticky vodivá plocha, indukuje se v ní napětí, které se ale ihned uzavírá a tak vznikají takzvané vířivé elektrické proudy. Protože v případě indukčního ohřevu představuje kovovou plochu dno hrnce, vzniká teplo přímo v něm.

Konstrukce

Indukční varná deska má jako základ sklokeramickou desku, stejnou jako je využita pro ohřev odporovou topnou spirálou. Pod touto deskou jsou zabudovány cívky, které zajišťují přenos elektromagnetické energie. Aby byla přeměna elektrické energie na tepelnou co nejúčinnější, používají se pro napájení cívek výkonové měniče s frekvencí 25 až 30 kHz.

Princip indukčního ohřevu

Základní přínos

Největší výhodou je velmi vysoká účinnost přeměny elektrické energie na teplenou, která je až 90 procent. To představuje vysoké úspory oproti odporovému způsobu vaření (pomocí topné spirály), které jsou udávány okolo 30 procent. Tím je indukční vaření nejen úspornější pro naši kapsu, ale také šetrnější k životnímu prostředí.


Magazín Inspirace Euronics - podzim 2006
Pro magazín Inspirace EURONICS  podzim 2006
Miloš Chadt
milos@chadt.cz
milosch@centrum.cz

obrázek: Miloš Chadt


Články s podobnou tématikou:



Přepne na další téma
Seřadit podle abecedySeřadit podle dataDalší seznam článků
Seřadit podle abecedySeřadit podle dataDalší seznam článků

Poslední aktualizace 19.04.2016 00:00

Založení stránek
20.7.2005



Staňte se fanoušky, dovíte se o nových článcích v předstihu.